杭州酱鸭（杭州酱鸭新大康） - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
- 2、酱鸭是哪个地方的
- 3、酱鸭几月份可以做
- 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么？
-
键盘排名（键盘排名前十的品牌） - 鸿海伟业生活资讯网
-
成都养老院（成都养老院排名前十） - 鸿海伟业生活资讯网
-
核酸查询 - 鸿海伟业生活资讯网
-
爆笑医馆 - 鸿海伟业生活资讯网
-
卫生间窗帘 - 鸿海伟业生活资讯网
-
中国运动品牌排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
-
酒吧一般几点关门 - 鸿海伟业生活资讯网
-
隋唐英雄演员表 - 鸿海伟业生活资讯网
-
国v是不是国5 - 鸿海伟业生活资讯网
-
男主持人名单（央视体育频道男主持人名单） - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览：
杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
1、用料：鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。
2、做法：将鸭宰杀，洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔，挂在通风处晾干。
3、将精盐，火硝拌匀，把鸭身外均匀地擦遍，放在缸内，上面用竹箅子盖住，大石块压实，在0℃的气温下腌渍36小时后，将鸭翻身，再腌36小时即可出缸，倒尽肚内的卤水。
4、复将腌鸭放进缸内，加入酱油浸没，放上竹算子，用大石头压实，在0℃左右的气温下48小时后，将鸭翻身，再浸48小时出缸。
5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干，放在日光下晒二三天。
6、酱鸭放在大盘内，把绍酒淋在鸭身上，放上白糖、葱段、姜块，上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟，倒出腹内卤水，冷却后切块装盘即成。
酱鸭是哪个地方的
酱鸭是浙江杭州的。
杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食，属浙江菜系。
选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经先腌后酱精心 *** 而成，其肉色枣红，酱香油润，富有回味。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。
所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色
将鸭宰杀，洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。
将精盐，火硝拌匀，把鸭身外均匀地擦遍，放在缸内，上面用竹箅子盖住，大石块压实。
在0℃的气温下腌渍36小时后，将鸭翻身，再腌36小时即可出缸，倒尽肚内的卤水。
复将腌鸭放进缸内，加入酱油浸没，放上竹算子，用大石头压实。
在0℃左右的气温下48小时后，将鸭翻身，再浸48小时出缸。
然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干，在日光下晒二三天。
将酱鸭放在大盘内，把绍酒淋在鸭身上，放上白糖、葱段、姜块，上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟，倒出腹内卤水，冷却后切块装盘即成。
酱鸭几月份可以做
酱鸭12月份可以做，一定要等天气冷一点，否则的话容易变质。
做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的，选用上好肥美的大湖鸭，光坯后阴干一天，滤去过多的水分。一般来说，鸭子都要平打开，跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中，淹入桂花老抽卤水浸泡，有的酱鸭制品泛黄，有的浓黑，有的赤红。然后晾晒即可。
酱鸭简介：
杭州酱鸭是杭州特色美食之一，选用当年饲养成熟的肥壮鸭子，经先腌后酱精心 *** 而成，其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜，杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回去味，是杭州传统的风味名菜。
杭州酱鸭的做法和配方是什么？
杭州酱鸭的配方：
用料：鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。
杭州酱鸭的做法：
1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开，然后撒入白糖、盐搅化后放凉。
2、将鸭子洗杀干净，晾挂一天后，在容器里按扁平。
3、上面用重物压住，以使鸭子没过酱汁汤水。
4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。
5、然后加入少量的白酒晃匀。
6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。
7、然后捞出在鸭身中间撑开，挂到阳光下晒一天。
8、等挂晾一周后，可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。
9、最后将酱鸭切片装盘，家庭新年年宴冷盘菜。
杭州酱鸭WNBA选秀大会 韩旭第14顺位被纽约自由人选中下辖地区今天天气
夏天搭配一双高跟鞋，出街的时候更显魅力周边地区今天天气
城市天气预报
- 热门
- ABCD
- EFGH
- JKLM
- NPQR
- STWX
- YZ
国际城市天气预报
- 亚洲
- 欧洲
- 美洲
- 大洋洲
- 非洲
合作伙伴
- 哈根达斯价格（哈根达斯价格菜单） - 鸿海伟业生活资讯网
- 南京游乐场 - 鸿海伟业生活资讯网
- 买房首付（买房首付更低多少钱） - 鸿海伟业生活资讯网
- 去皱眼霜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 社保服务大厅 - 鸿海伟业生活资讯网
- 灵活就业人员（灵活就业人员养老保险交哪个档次好） - 鸿海伟业生活资讯网
- 红双喜香烟 - 鸿海伟业生活资讯网
- 青城山 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国教育协会 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都养老院（成都养老院排名前十） - 鸿海伟业生活资讯网
- 社区核酸 - 鸿海伟业生活资讯网
- 300231银信科技股吧 - 鸿海伟业生活资讯网
- 毕业生报到 - 鸿海伟业生活资讯网
- 入台证办理（入台证办理机构） - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国十大镜片品牌（中国十大镜片品牌排行榜） - 鸿海伟业生活资讯网
- 外地人在天津买房（外地人在天津买房需要什么条件） - 鸿海伟业生活资讯网
- 核酸检测查询 - 鸿海伟业生活资讯网
- 个人信用查询平台 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川资助网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 安岳地图（最新安岳地图全图） - 鸿海伟业生活资讯网
- 上证50股票名单 - 鸿海伟业生活资讯网
- 天府菁英 - 鸿海伟业生活资讯网
- 双创周 - 鸿海伟业生活资讯网
- 五一假期几天（五一假期几天?） - 鸿海伟业生活资讯网
- 杭州酱鸭 - 鸿海伟业生活资讯网
- 重组题材股（重组大牛股） - 鸿海伟业生活资讯网
- 法考考试科目（法考考试科目及分值） - 鸿海伟业生活资讯网
- 郫都区天气预报（郫都区天气预报一周7天） - 鸿海伟业生活资讯网
- 九寨旅游 - 鸿海伟业生活资讯网
- 怎么做gif（怎么做gif微信表情包） - 鸿海伟业生活资讯网
- 朝五晚九日剧 - 鸿海伟业生活资讯网
- 公积金贷款比例（公积金贷款比例1多少） - 鸿海伟业生活资讯网
- 吕跃（吕跃广简历） - 鸿海伟业生活资讯网
- 宽窄巷（宽窄巷子） - 鸿海伟业生活资讯网
- 违章记录查询（微信怎么查交通违章记录查询） - 鸿海伟业生活资讯网
- 仁和路（仁和路小学地址） - 鸿海伟业生活资讯网
- 51色（51色达开放吗） - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都电子科技大学研究生院（成都电子科技大学研究生院湘潭分校） - 鸿海伟业生活资讯网
- 吕跃（吕跃广简历） - 鸿海伟业生活资讯网
- 社保每年都会涨吗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 花千骨五上仙 - 鸿海伟业生活资讯网
- 怎么调出红色（玫红色怎么调出红色） - 鸿海伟业生活资讯网
- 无锡荡口古镇（无锡荡口古镇属于哪个区） - 鸿海伟业生活资讯网
- 岩板是什么材料（岩板是什么材料有甲醛吗） - 鸿海伟业生活资讯网
- 特高压股票（储能中的特高压股票） - 鸿海伟业生活资讯网
- 天府菁英 - 鸿海伟业生活资讯网
- 医保共济怎么操作（杭州医保共济怎么操作） - 鸿海伟业生活资讯网
- 六号线地铁线路图（六号线地铁线路图全程） - 鸿海伟业生活资讯网
- 2021二本分数线（2021二本分数线以上的大学） - 鸿海伟业生活资讯网
- 小学语文电子课本（人教版小学语文电子课本） - 鸿海伟业生活资讯网
- 公交乘车码怎么用 - 鸿海伟业生活资讯网
- 波音737价格人民币（波音737700价格人民币） - 鸿海伟业生活资讯网
- 欧洲bt - 鸿海伟业生活资讯网
- 公积金作用 - 鸿海伟业生活资讯网
- 2021年个税税率标准（2021年个税税率标准速算） - 鸿海伟业生活资讯网
- 紧缺（紧缺选调生报考条件） - 鸿海伟业生活资讯网
- 宝宝奶粉品牌（宝宝奶粉品牌有哪些） - 鸿海伟业生活资讯网
- 正宗佛山瓷砖标志 - 鸿海伟业生活资讯网
- 社保每年都会涨吗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 玻璃护栏（玻璃护栏多少钱一平米） - 鸿海伟业生活资讯网
天气资讯
全国高中排名 - 鸿海伟业生活资讯网
节能led灯（节能led灯泡哪个牌子好） - 鸿海伟业生活资讯网
福州旅游网（福州旅游网游嘉瑞与立雪书院） - 鸿海伟业生活资讯网
上海游乐园（上海游乐园有哪些） - 鸿海伟业生活资讯网
小学语文电子课本 - 鸿海伟业生活资讯网
· 这些植物你没我摆的高级 · 京籍无房户租住西城 子女可全区派位 · 盘点体坛金猪宝宝：刘翔林丹闪耀 · 成都印象 在冷门与网红中穿梭 · 开发者暗藏代码编辑器 · “绿色健康基金”在京启动 · 高考15分爸爸教四岁女儿学数学 · 上海民校为何受家长“热捧”？ · GIF：蜈蚣就这么瞬间被河豚吃了 · 这个国产综艺，你盘了没 · 考古热是如何兴起的？ · 如今全国最低6.37万，本田哥瑞多少人值得拥有？ · 宋江加入黑社会的三步棋 · 超5成儿童青少年近视！ · 新浪娱乐对话王源：音乐是我输出内心的途径 · 为什么肯豆是一股清流 · 红米骁龙855旗舰机爆料全汇总 · 高校男生打造古风宿舍 · 伍兹今夜注定有一宿命被打破 · 贾乃亮发文否认与金晨恋情 · 小妙招 帮你搞懂地砖种类 · 美联社评大师赛|完美风暴酝酿 伍兹让全美民众早起 · 刘诗诗新剧真的很赶客 · 世锦赛小丁9-13特鲁姆普出局 · 杨洋：快乐才能使人像阳光 · 图说法句经《爱欲品》 · 三星电子Q1净利腰斩过半 · 战胜塑料污染 建设美丽中国 · 小七同款发带拯救发际线 · 离开故宫21天后的单霁翔 · 中美军费等于全世界一半？环球时报:不要脸的炒作 · 陈意涵：自律才使人别有风韵 · Baby疑似开眼角？眼线就能放大双眼啊 · 俩警察卧底“美女窝” 被要求每天最少交10个男友 · 上半年 这些科学新成果或改变你我生活 · NEST《英雄联盟》夏季总决赛落地贵阳市 · 好物抢先知：办公室避暑神器了解一下 · 战国风云之社团领袖墨子 · 周冬雨宋茜爱的衬衫裙 · 全新起亚K3预售10.58万起 · 如何区分真假“以房养老” · 陈学冬混搭风现身机场 · 国内壮丽风景29条自驾路线 · 知否：如何改善黑眼圈？ · Jeep自由光好开不是吹，3月热销最高降6.64万 · 各价位优秀智能手机推荐 · 三星Galaxy Fold 2渲染图曝光 · 萨苏：寻找黑水河之战的真相 · 画下梦境 乘着风去旅行 · 为了不被催婚，我给父亲写了封信
气温排行榜
- 高温
- 低温
| 排名 | 城市 | 今天气温 |
| 1 | 内存条理财要来了，三星利润下跌50%暗示涨价习近平给老挝中老友好农冰村小学全体师生回信 | 23～26 ° |
| 2 | 和好如初？郑秀文晒照疑为许志安爱犬庆生欧冠-梅西两球 巴萨总分4-0曼联晋级 | 23～25 ° |
| 3 | 醉酒母亲推婴儿车过公路 宝宝瞬间被撞飞瞧不起韩国人画的高达？那你可能误解很深了 | 23～25 ° |
| 4 | 伊朗通告全世界：美军不受法律保护，逮捕后可直接击毙！伊朗通告全世界：美军不受法律保护，逮捕后可直接击毙！ | 23～25 ° |
| 5 | 拯救"直男癌"审美！妹子们快让男票学学校草怎么穿衣服吧WNBA选秀大会 韩旭第14顺位被纽约自由人选中 | 23～25 ° |
| 6 | 生在这个日子的人，将来容易富贵双全【速查】2019年小学入学服务系统使用手册 （非京）看这里！ | 23～25 ° |
| 7 | 足协杯泰达4-1顺利晋级 众将相拥开心庆祝85后女星集体脸崩？张雨绮脸僵不能动，杨颖眼睛变大不协调！ | 20～25 ° |
| 8 | 中国改名最“任性”城市，26次让人数不清，名字跟首都一样霸气欲在印度发动恐袭，斯里兰卡爆炸案主犯追随者被捕 | 20～25 ° |
| 9 | 【控烟笔记】控烟常态化，志愿者队伍邀您加入！蒸鲈鱼时，很多人少了这1步，难怪蒸出来的鲈鱼不嫩滑... | 17～25 ° |
| 10 | 无论炒什么肉，直接下锅就错了，多加这“2步”，鲜香入味不腥气和好如初？郑秀文晒照疑为许志安爱犬庆生 | 12～25 ° |
| 1 | 补肾食物8强榜，韭菜和腰子惨被淘汰！刘强东退出章泽天首投项目 曾帮她看财报 | -24～-12 ° |
| 2 | 孩子智商天注定？抓住大脑发育的关键期，让孩子更聪明李泽楷女友住亿元豪宅 | -24～-9 ° |
| 3 | 曝波波明确暗示将继续执教聚焦：第六届“4.29首都网络安全日”全纪实 | -23～-12 ° |
| 4 | 布谷啄小米，掀起家电巨头转型浪潮政法网宣铁军需创新建制体制 | -23～-8 ° |
| 5 | 夏天搭配一双高跟鞋，出街的时候更显魅力2019足协杯第4轮热门场次直播 | -20～-8 ° |
| 6 | 敲断偷走景区400万年钟乳石 最后一名犯罪嫌疑人投案自首两只狗狗被主人教导，结果金毛一脸倔强，贵宾：下一个... | -20～-8 ° |
| 7 | 美官员称中美经贸磋商已进入最后阶段 外交部回应盗版《流浪地球》等春节大片的幕后黑手落网了，真相令人大跌眼镜 | -20～-5 ° |
| 8 | 速激2导演去世，享年51岁，23岁就提名奥斯卡最佳导演为什么很多父母的教育就只剩下了打？ | -19～-10 ° |
| 9 | 搜狐股价大涨20.16%，张朝阳“尽早盈利”华尔...大智慧股价暴涨到暴跌，张长虹巅峰到入狱，... | -18～-12 ° |
| 10 | 美国最忌惮的事情又发生了？刚刚，伊朗宣布了一个重磅消息！速激2导演去世，享年51岁，23岁就提名奥斯卡最佳导演 | -18～-10 ° |
空气质量排行榜
- 最优
- 最差
| 排名 | 城市 | 今天空气 |
| 1 | 罕见!足协杯上演两门将直接对话 上港主帅豪言目标晋级足协杯泰达4-1顺利晋级 众将相拥开心庆祝 | 7优 |
| 2 | 黄心颖亲姐曝父亲曾有婚外情 母亲没钱只能哑忍刘强东退出章泽天首投项目 曾帮她看财报 | 7优 |
| 3 | 老人去世房产70%归国有，侄女养老送终只得30% 法院回应了老人去世房产70%归国有，侄女养老送终只得30% 法院回应了 | 7优 |
| 4 | 最精彩最有趣！看搜狐号评说《复联4》一拳超人2：琦玉将假扮茶兰子，参加武术大会，假发都... | 7优 |
| 5 | 杨幂毛衣配健美短裤秀腿科学家发现识别银河系中的“外来移民”新线索 | 7优 |
| 6 | 习近平寄语青年，这些话热血沸腾！从巅峰坠入平庸的“暗黑者” | 7优 |
| 7 | 国安做客哈尔滨仅带15名球员兰州大学师生唱响《歌唱祖国》 | 7优 |
| 8 | 女星同戴婚纱头纱，杨幂昆凌刘诗诗赵丽颖，谁戴头纱最惊艳最美李广难封：绝非汉武帝刁难而是其真的难堪大任 | 7优 |
| 9 | 印度耕地面积世界第二，为什么还不能喂饱印度人？多名斯里兰卡内阁部长：或有更多自杀式袭击 | 7优 |
| 10 | 欧冠-梅西两球 巴萨总分4-0曼联晋级1994版《三国演义》，唐国强出演诸葛亮为何被众人反对？ | 7优 |
| 1 | 脐带血、冷冻人：博鳌假疫苗背后的帝国足协杯人和1-0辽足晋级 斯塔诺场边淡定指导 | 381严重 |
| 2 | 兰州大学师生唱响《歌唱祖国》政法网宣铁军需创新建制体制 | 324严重 |
| 3 | 卡纳瓦罗:恒大缺少外援前锋 未来还有机会执教国足佩德罗独造四球 切尔西总分5-3斯拉维亚晋级 | 273重度 |
| 4 | 一季度豪华品牌销量：宝马增速超奔驰奥迪 二线双雄下滑崩出名了！秋叶原街头随访，连漂亮的路人妹子都知道“妹非妹” | 270重度 |
| 5 | 张雨绮最美写真照 穿连衣裙优雅迷人 韵味十足预缴企业所得税按什么时点的的标准进行判断 | 269重度 |
| 6 | 苹果超声波全屏幕指纹技术专利获批：iPhone有望采用等你下课 摄影师 海螺壳 | 257重度 |
| 7 | 6490亿美元！美国去年军费支出依旧世界第一，几乎是中国的两倍CBA前瞻：华南虎或拿到赛点 新疆需降节奏拼阵地战 | 256重度 |
| 8 | 从巅峰坠入平庸的“暗黑者”有颜值就系任性？IU在粉丝见面会穿桃红色碎花裙！ | 229重度 |
| 9 | 醉酒母亲推婴儿车过公路 宝宝瞬间被撞飞章子怡一袭红裙摇曳生姿 与汪峰牵手热舞大秀恩爱 | 229重度 |
| 10 | 欲在印度发动恐袭，斯里兰卡爆炸案主犯追随者被捕普利类降压药是通过什么原理降压，效果好不好，有什么副作用？ | 226重度 |